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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

A TODOS MIS SEGUIDORES

La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Crema de garbanzos

Mirando recetas que tenía guardadas, vi una crema de garbanzos, aunque era fría. Pero con el frío lo que pega es una crema caliente.... También es una manera de tomar un potaje de manera diferente....

Albóndigas de almendras

Esta comida la hacía mucho mi madre (aunque no con alandreas). Cada vez que íbamos a Málaga a ver a mi hermano y su familia, siempre llevaba; y cuando venían, seguro que las hacía. Hablo en pasado, ya que hace unos meses de fue después de luchar contra una enfermedad durante meses... Por este motivo durante mucho tiempo apenas publique, ella estaba antes que nada... Así que ahora me toca hacer esos platos, y algunos me cuesta hacerlos ya que siempre los hacía ella.. Pero la vida sigue...

Pastel de queso, nueces y aceitunas

Siempre había visto tartas de queso (dulces) pero nunca saladas. Así que me puse a bascar rectas y aquí traigo una: bizcocho salado de queso azul cheddar, nueces y pera. En este caso sus ingredientes son salados. A mí el queso, como no sea cremoso o semicurado no me gusta, por lo que creo que la combinación entre el queso las nueces y las aceitunas...

Bizcocho de calabaza, zanahorias con nueces

Por lo general, cuando vienen mi familia defuera me gusta hacer algo de repostería.. Ayer por la tarde pensaba en hacer un bizcocho de calabaza, algo que nunca había probado; y por otra parte sus ingredientes : calabaza, zanahorias y nueces son muy samos... Así que estuve mirando varias recetas y este es el resultado.