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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

A TODOS MIS SEGUIDORES

La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Souffle de calabaza

Muchas veces utilizo la calabaza en puré de verduras o con hortalizas ricas en caroteno, pero nunca la probé como souflé... Así que hice esta receta con ciertas modificaciones: soufle de calabaza

Quiché de puerros y espicacas

Desde hace unos meses en casa modificamos nuestros hábitos culinarios por motivo de salud. Así que tomamos pollo y huevos de corral, comenzamos a tomar algas, consumimos más legumbres, pescados... y comenzamos a comprar verduras ecológicas que nos suministran Más que lechugas y nos la traen Envioz en bicicleta para ser más ecológicos... En  este caso los puerros y las espinacas son de Mas que lechigas...