Datos personales
- lola laffarga
- Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.
quieres tener estas recetas en papel? ya puedes imprimirlas
Bizcocho de chocolate y frutos rojos
Esta historia tiene miga (dulce, claro). Hace unos meses hice un bizcocho de anís. Mi compañera de trabajo, Rocío, (que estaba ya por esa época embarazada); me dijo que quería que le hiciese uno. Me olvidé del tema...pero hace unas semanas me recordó repetidamente que quería uno... que Manuel (así se llama su futuro hijo) le pedía un bizcocho de chocolate.... así que tuve que hacerlo, que luego nace con una mancha y me echa la culpa........
Ingredientes:
1 yogur blanco
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina de repostería
1 medida de AOVE
3 huevos
1 sobre de levadura
1/2 tableta de choclare negro
1/2 tableta de chocolate blanco
3 cucharadas de frutos rojos
Preparación:
Calentamos el horno a 180º, y partimos el chocolate en trozos pequeños, sin rallar y reservamos....
Separamos las yemas de las claras. Batimos bien las claras y añadimos las yemas junto al azúcar y batimos bien.Añadimos los frutos rojos junto al chocolate, la harina tamizada y levadura. Seguimos batiendo y añadimos el yogur junto al aceite..........
Seguimos mezclando bien, y vertemos en un molde. Introducimos en el horno durante 30 minutos. Comprobamos si está con una aguja fina. Encendemos también la parte de arriba. Cuando esté hecho, apagamos y dejamos dentro durante 10 minutos, hasta que se enfrié.....
Sacamos y listo
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Que ricura con los dos chocolates y los frutos ,una pinta estupenda,un beso!
ResponderEliminarExcelente bizcocho, de buena gana me comía yo ahora un buen trozo. Te he dejado un premio en mi blog, si te apetece, pásate a recogerlo cuando quieras. Te dejo el enlace:
ResponderEliminarhttp://araekitchen.blogspot.com.es/2013/03/sencillos-aperitivos-con-salmon-ahumado.html
Me quedo como seguidora para aprender recetas tan ricas como ésta. Un saludo
Hola Lola,
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había visto varias veces esta página. acabo de "inscribir" este blog a vuestra página. gracias!
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