Pastel de carne (puchero)

Hace unos días hice este pastel, tenía carne de puchero y quería hacer algo con ella, algo distinto a lo que había comido otras veces. Me pareció diferente por todo lo que está relleno: pastel de carne con sorpresa. Así que cambié la carne picada por la del puchero.....

Ingredientes:

queso en lonchas 

espinacas

carne de puchero

huevos

sal

pan rallado

Preparación:

Hervimos las espinacas  y 3 huevos (depende de lo largo del molde, 30 cm en mi caso ). Desmenuzamos la carne. Una vez desmenuzada, añadimos las especies el pan rallado y 2 huevos crudos. Mezclamos bien. 

Ponemos parte de la carne en el fondo del molde, sobre esta (una vez pelados) añadimos los huevos duros dejando espacio para añadir el queso, y sobre éste las espinacas ya coladas. Cubrimos de muevo con la carne restante y añadimos un huevo batido sobre la carne. 

Introducimos en el horno hasta que esté compacto. Una vez está frío, cortamos y .......listo para comer.