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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

A TODOS MIS SEGUIDORES

La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Pollo relleno

Nunca lo había hecho, ni siquiera lo había visto hacer....... así que compré un pollo deshuesado, e imaginé todo lo que iba a tener dentro...... Me lo llevé a casa de mis padres para el día de Nochebuena.... La próxima vez no esperaré a un día especial, lo haré más a menudo.......

Croquetas de acelgas y nueces

Desde hace tiempo quería hacer croquetas de espinacas. Nunca me sobraban, así que difícil lo tenía... Así que compré un manojo de acelgas...... y listo! Sólo cambié las espinacas por acelgas.......

Piquillos rellenos de mar a la tierra

Hace unas semanas, vi en el programa de Canal Sur, Cometelo;  bacalao con crema de coliflor. Me llamó la atención sobre todo por la crema que lleva. Así que pensé en hacelos cambioando algunas cosas...