Budin de croassant, pan, chocolate y naranja

Desde que ví esta receta en Cocineros Argentinos me llamó  tanto la atención que quise hacerlo. Así que aprovechè el cumpleaños de uno de mis hermanos, la buena nota de una de mis sobrinas en la selectividad. Cualquier escusa es buena para hacer esto.... 

Bizcocho de chocolate y naranja

Recuerdo que mi madre hacia un bizcocho que las medidas era la pesada de los huevos. No le echaba naranja ni chocolate. Si acaso ralladura de limón. Recuerdo que estaba muy bueno.

Zanahorias aliñás

Hace poco compré un paquete de zanahorias aliñadas. Lo cierto es que el aliño no terminó de gustarme. Así que pensé en hacerlas ya que había alguna zanahoria en casa. Una alternativa a las ensaladas típicas, que acompaña a muchas comidas.

Pastel de calabacines

Hace varias semanas hice uno, que aparte de llevar calabacines llevaba gambas. En esta caso no a  todos los comensales les gusta las gambas. así que en esta ocasión llevaba verduras sin ninguna proteína

Fideos guisados (sin gluten)

Así se llamaba a esta comida en mi casa. Ahora le llamarían fideguá. ... Este plato lo hacía mucho mi madre; y cuando era mi cumpleaños siempre me preguntaba que quería y mi respuesta solía ser fideos colorados. En este caso es sin gluten por cuestión de salud

Pollo a la cúrcuma y jengibre

Desde hace unos días estoy introduciendo jengibre a mi alimentación por su poder antireumático. Se recurre a muchas veces a antiinflamatorios (fármacos) cuando hay remedios naturales. La cúrcuma hace años que es una aliada en mi cocina...

Pastel de brocoli y zanahoria

El día de Nochebuena hicimos lacena entre mi hermana mayor y yo. Hice un pescado al horno y un plato de verduras. En casa, algunos son casi vegetarianos; Así que  tenía que ser algo que gustase a todos.