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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Ensalada de tomates

Este plato lo hago muucho, sobre todo para acompañar otros como pescado, carnes, o platos fuertes como lentejas. Ahora en verano, se apetece mucho, incluso para una cena ligera y fresca.


Ingredientes:
tomates maduros
pimiento verde
lata de pimiemto morrón
maiz
cebolla
espárragos blancos
aceitunas
pepinos
perejil
aceite
vinagre
No digo las cantidades pues depende del gusto de cada uno.

Preparación:
Lavar bien todas las verduras. Pelar los tomtes, y cortarlos en trozos pequeños. Cortar también el resto de las verduras en trozos pequeños.

Añadimos el maiz, los espárragos, el aceite, perejil y vinagre.

Meter en el frigorífico una hora, así se mezcalrán los sabores y tomaremos fresquita.

1 comentario:

  1. te agradezco que pongas esta receta .... ya que creo que es una receta fácil de hacer como muchas otras. seguiré viendo el blog de rectas de Cocina fáciles con calma......

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Gracias por dejar tu comentario, en cuanto lo lea, seguro que te contesto.