Vasitos individuales de manzana, nueces y yogur (4 personas)

Esta Nochebuena hice este postre. Después de una comida tal vez excesiva, entiendo que un postre ligero es lo más adecuado. Teniendo cuenta que en casa hay un diabético, sustituí el azúcar de caña por azúcar de coco y canela.

 

Pimientos rellenos de tortilla

Hace poco vi una receta del blog gastrocenicienta. Un blog de comida vegana. Es decir: sin huevo, leche... y por supuesto nada de carne ni pescado. El enlace os llevará a una receta de pimientos verdes rellenos de tortilla. En su caso, sustituye el huevo por otra cosa...... Y este es mi resultado.

Flan de plátano

Esta semana, Tara propuso una receta con plátano. Estaba entre este flan de plátanos  o pan de plátanos. Lo cierto es que hace poco hice un bizcocho, y otro postre con harina no se me apetecía. Utilicé caramelo envasado, pero si lo queréis hacer, os dejo el enlace para hacerlo; bien  caramelo light  o de manera tradicional caramelo líquido.

Bizcolena integral de nata y RETO

Permitirme que esta presentación no sea habitual. Hace poco más de un mes murió una prima mía. Desde entonces quiero hacer un plato que le gustase... no tenía uno en concreto... y lo mismo es un dulce que salado........la verdad es que éste nunca lo probó, pero seguro que le hubiese gustado.

Tara de nuevo, en este caso quería que hiciésemos un plato que llevase nata y mantequilla. Daba igual que fuese dulce o salado. Una tarta? eso pensé.... no, magdalenas; y si cambio el formato? con la masa de las magdalenas, hago un bizcocho?. Así que mire en internet y encontré esta receta de   magdalenas de nata.

Bizcocho integral de peras

Hace poco vi la receta de Choni bizcocho suave de manzanas, me gustó mucho la receta, con manzanas....pensé hacerlo con manzanas y al final cambié de idea y lo hice con peras.