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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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truchas al horno

Un pescado muy sano, y si es al horno.......más me gusta.


Ingredientes:
1 trucha por persona
1 loncha de jamón por persona
1 patata grnade
perejil picado
ajo picado
aceite
limón

Preparación:
Limpiamos la trucha, quitándle la espina central.

En una fuente que vaya al horno, cortamos la patata en rodajas, (yo utilizé una que tenía hervida), ponemos sobre éstas las lonchas de jamón; y sobre estas las truchas.

Añadimos un chorreón de aceite, el perejil y el ajo.

Introducimos en el horno, durante 40 minutos en la parte abajo. Cuando pase este tiempo, añadimos un el zumo del limón, ponemos el horno arriba y abajo para que se dore por arriba durente 5 minutos.
Buen provecho!!!!!!

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