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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Verduras con fideos de soja (wok)

Hace unos días hice esta receta,  y ya que me gustó repetí.... pensaba echar verdura más variada, pero es la que tenía en casa.



Ingredientes:
fideos de soja
3 calabacines
1 cebolla
1 tomate grande
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde grande 
AOVE
orégano
perejil picado
sal de ajo


Preparación:
Lo primero que haremos es pelar las verduras y lavar bien. Cortamos. 


En el wok, ponemos un poco de AOVE y añadimos las verduras. Salpimentamos a gusto: orégano, perejil, sal de ajo


Cuando empiece  a sancochar las verduras añadimos los fideos de soja. Parecen estropajos, pero con el calor se ponen en seguida blandos. Removemos bien, tapamos y dejamos el tiempo que las verduras se pongan blandas.


Una vez estén, estará listo para comer.....

2 comentarios:

  1. estoy segura que estaban riquísimos!! te copiaré la receta seguro!! saludos :)

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Gracias por dejar tu comentario, en cuanto lo lea, seguro que te contesto.