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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Galletas de aguacate y plátanos (sin azúcar)

Tenía en asa unos plátanos que  estaban muy maduros, así que pensé en hacer alguna receta de galletas que llevase plátanos y aguacates galletas de plátano y aguacate



Ingredientes:
100 gr de harina de avena integral
1 cucharada de harina de espelta
75 gr de aguacate (sin piel ni hueso)
1 plátano pequeño (70 gr)
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela molida


Preparación:
Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos las harinas junto a la canela y la levadura. Trituramos el aguacate y se lo añadimos a las harinas. Mezclamos bien; y hacemos lo mismo con el plátano. Amasamos bien. 


Cuando esté la masa hecha, extendemos con un rodillo, yo las prefiero finas. Con un corta-pastas o un vaso dale la forma a éstas. Sobre un papel de horno o placa de silicona introducimos en el horno durante 10 minutos 


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