Ensalada de arroz integral con pollo

Llevaba unos días queriendo hacer una ensalada de arroz. No estaba segura con qué hacerla: marina, con carne, verduras........al final me decanté con pollo, hacía mucho tiempo que no lo hacía (el pollo me refiero), y con las sobras que tenía..... una ensalada suculenta y sana.

Pescada a la huerta

Me gusta mucho el pescado al horno, y si es sobre patatas...... que bueno! Pues bien, con verduras, mucho más rico.......por no decir lo sano que es........

Pastel de calabacines. RETO

Tengo un grupo de cocina en facebook de comida light y sana, procuro desde hace unas semanas hacer un plato de comida, dónde mis compañeros de facebook lo hagan a su manera. Propongo una idea (esta semana era pastel de calabacines). Así que os dejo con mi receta y las de ellos.......

Sopas, potajes......Reto tarareando

Hace unos días Tara desde su mundo salado nos propuso un plato de cuchareo, ya sabéis: sopas, potajes, cremas, purés...... Así aquí os dejo la crema de cebolla que hice; y las recetas de mis compañeros de Facebook.

Sardinas guisadas

Otra manera de tomar sardinas, sin grasas; y con un buen plato.... plato único. lleva de todo un poco, hidratos de carbono, proteínas y verdura....¿Se puede pedir más?

Crema de cebolla

Esta crema la suele hacer un hermano mío. La tomamos en Nochevieja. Para un día de frío no viene nada mal; lo acompañamos con queso cortado en dados, con pan frito ...... Muy buena y reconfortante.

Disculpad........regalo de Reyes

Antes que nada, pediros disculpas por no publicar nada estos días atrás. Entre que ha sido fecha para estar en familia.......  hermanos que vienen de fuera, incluso del extranjero.......Espero que vuelva a la normalidad y vuelva a cocinar para todos vosotros. Aparte de tener una molestia en una mano que me fastidia  bastante. Mientras os publico algún exquisito plato (aparte tengo problemas con mi cámara); os dejo con estos regalos de los Reyes Magos.....