Sardinas guisadas

Otra manera de tomar sardinas, sin grasas; y con un buen plato.... plato único. lleva de todo un poco, hidratos de carbono, proteínas y verdura....¿Se puede pedir más?

Crema de cebolla

Esta crema la suele hacer un hermano mío. La tomamos en Nochevieja. Para un día de frío no viene nada mal; lo acompañamos con queso cortado en dados, con pan frito ...... Muy buena y reconfortante.

Disculpad........regalo de Reyes

Antes que nada, pediros disculpas por no publicar nada estos días atrás. Entre que ha sido fecha para estar en familia.......  hermanos que vienen de fuera, incluso del extranjero.......Espero que vuelva a la normalidad y vuelva a cocinar para todos vosotros. Aparte de tener una molestia en una mano que me fastidia  bastante. Mientras os publico algún exquisito plato (aparte tengo problemas con mi cámara); os dejo con estos regalos de los Reyes Magos..... 

Paté de mejillones y Reto

Hace unos días Tara nos propuso hacer unos entrantes; cambiamos un poco el dulce (que siempre nos dice que hagamos, esta vez tocaba salado). En mi caso presenté 2 entrantes: esta receta y quiché de gambas. Espero que os guste tanto como a mí.

Quiché de gambas

Mi madre tenía una reunión de sus primos. Se reúnen una vez al mes en casa de alguno y ese día toca merendar-cenar. Así que me dijo que le preparara una quiché. De verduras o de pescado?. Le dí a probar una de pescado, y me dijo que le dejara sólo las gambas... Manos a la obra.........

Souffle de calabaza

Hace unos días llegó amis manos (me la dieron) un buen trozo de calabaza. Como de costumbre que hacer con él. Pensé en hacer un pisto con ella, zanahorias, pimientos.... pero quería variar un poco y hacer un soufflé de calabaza. 

Tronco de Navidad y Reto

Tara nos propuso de nuevo un reto, en este caso siendo vísperas de Navidad, que mejor que un tronco  de Navidad. Nunca lo había hecho...así que el reto es mayor.