Paté de mejillones y Reto

Hace unos días Tara nos propuso hacer unos entrantes; cambiamos un poco el dulce (que siempre nos dice que hagamos, esta vez tocaba salado). En mi caso presenté 2 entrantes: esta receta y quiché de gambas. Espero que os guste tanto como a mí.

Ingredientes:

20 mejillones hervidos

1 lata de atún

6 palitos del mar

1 cucharada de mantequilla 

Preparación:

Escurrir bien el contenido de la lata de atún. Picar bien los ingredientes.

Añadir la cuchara de mantequilla y batir muy bien, para que todo quede muy compacto.

Una vez bien batido todo, echar en un bol pequeño y meter en el frigorífico. Y listo. 

Y ahora, os dejo con los entrantes de mis compañeros de facebook......

Bea: pastel de atún y surimi

Apo: saquitos de jamón serrano con crema de gambas al ajillo

Tara: cestitos de pasta filo con angulas

Carmen: caracoles de Navidad

Ana: mousse de jamón ibérico

Merce: huevos rellenos de champiñones y gambas

Pako Soto: ensalada de Salmón con Brotes Verdes, Salsa de queso y Crujiente de Jamón

Lola Centeno: salmón con Foie envuelto en filo con sésamo crujiente

Isabel: volovanes sorpresa

A todos os deseo un Próspero Año Nuevo 2012!