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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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gratín de col y carne picada

Hace unos días, una compañera de Facebook, Apo, hizo este plato. Me pareció muy bueno y sano. Así que me animé a hacerlo; sólo modifiqué varias cosas: su receta lleva quesitos, y leche. Ésta no lleva quesos y en vez de leche, unas gotas de nata de soja.


Ingredientes:
1/2 kg de carne picada
media col
2 huevos
1 cucharada de nata de soja
especias: pimienta, perejil, comimos,

Preparación:
Partir la col, lavar bien y poner a hervir.

Mientras, echamos las especias a la carne picada y añadimos los huevos. Mezclamos bien y reservamos.

Cuando la col esté blanda (no demasiado) la escurrimos bien. 

En una fuente que vaya al horno, ponemos una capa de col, otra de la carne, y otra de col.


Añadimos la cuchara de la nata, e introducimos en el horno a 200º durante media hora, o que se gratine....



Servimos caliente. Buen provecho!!!!!!!!



7 comentarios:

  1. acabo de verlo LOla .........te ha quedado perfecto .... espero que te haya gustado ..... esta nueva decoracion de tu blog es chulisima ......con las hadas y la nieve ..........es muy muy navideño .............me gusta mucho ........gracias por haber hecho la col ...... me da mucha alegria ...........besos

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  2. Me gusta mucho que compartamos recetas como haciamos antes,te ha salido estupendo como le salió a Apo,y la decoracion del blog muy muy chulo,feliz dia Lola¡¡

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  3. Apo si que me gustó la receta, sino... no la hubiese publicado......La de coración....estamos en vísperas y no quería poner lo típico.....Beos

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  4. Gracias Copia.... Esperemos que sigamos haciéndolo compartiendo las recetas....... Estaba buscando algo navideño.........besos

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  5. uhmm qué pinta tan rica!!madre mía qué rico,no? un beso Lola

    Gema

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  6. Esto tiene que estar delicioso..yo creo que lo probaré pero con unos filetes de pescado, a ver..

    Besos

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