Regañas integrales y Premio

Hace unos días vi una receta de bastoncitos de pan con pipas, me llamó la atención; pues me gusta mucho los picos y regañas para acompañar a determinadas comidas; como un plato de jamón, queso, ensaladilla, aliños en general..... Así que, y si hago regañás?

Ingredientes:

100 ml de agua tibia

12 g de levadura fresca

125 gr de harina de fuerza tamizada

75 gr de harina integral

un poco de sal

Preparación:

Disolver la levadura en el agua tibia.

Mezclar las harinas, añadir la sal, la levadura y el aceite; mezclar y amasamos bien.

Hacemos una bola, metemos en un bol y tapamos con un trapo. Introducimos en el horno caliente y apagado durante media hora.

Sacamos del horno y volvemos a amasar. Con ayuda de un rodillo estiramos. Añadimos sésamo, y volvemos a amasar. 

Volvemos a poner el sésamo por encina y cortamos con una cuchillo en trozos pequeños. 

Metemos en el horno sobre papel vegetal (de horno) a 180º durante media hora, hasta que se doren.

Esperar a que se enfríen.........y comer con un poco de jamón, queso, ensaladilla.............

Y ahora os hablaré de un premio. Hace unos días, por la mañana ví un premio concedido por Carmen Sánchez-almadén, por la tarde lo entregue yo, y por la noche........Encarna Copia me entregó uno.....muy emotivo. Mas que por mi blog, me lo dio por ser como soy.... y seguramente es uno de los que más emoción me ha producido. 

Se supone que tengo que repartirlo, difícil tarea cuando hace unos días premié por ser buenos amigos.......

Iré a ello

Devolvérselo a Copia: (mi adorable cocina) y (mis masas y mis dulces)por estar ahí a pesar de estar pasando por problemas.

A Tara (mi mundo dulce) y (mi mundo salado) por contagiarnos su energía, por querer que cada semana hagamos nuevos retos; aprendiendo simerpre a hacer cosas nuevas; y por ayudarme cada vez que tengo una duda con el blog.

A Merce,(el rinconcito de Gema), no tiene bastante con su trabajo, su casa, su hija, el blog... que aparte organiza cursos para enseñar a hacer tartas, y decorarlas.....

A Mª Carmen Luna (mis recetas preferidas)  a pesar de estar pasando por momentos difíciles, no ha perdido las ganas de seguir haciendo las cosas que hace... unas tartas y dulces............

A Vidal (el buen yantar) por preocuparse de como estamos, a pesar de no tener todo el tiempo que quisiera o de tener problemas. 

A Apo (sin blog), que a pesar de haber pasado por un momento duro, supo estar ahí, siempre con su mejor ánimo, aunque la procesión la llevara por dentro.

A Rosa Rius (sin blog), a pesar de tener problemas de diferentes índole, ahí está con su mejor ánimo.Más de uno no lo estaría.

A todos los que he premiado, son los que más conozco. Sé que otros os lo merecéis; espero que pronto pueda dároslo, será señal que os conozco más..........