Puré de pescado y gambas

Hace poco vi la receta de crema de pescado en el libro "Cocina sin sal". Sopa de pescado es habitual, pero crema........ algo raro. Así que me animé a hacerla, haciendo algún cambio.

pastel de acelgas y cebolla caramelizada

Desde hace unas semanas, Manu; nos propone que hagamos un plato de algún compañero de su grupo de facebook. Esta semana tocaba   a Apo García, sin blog. Quería que hiciéramos una tarta o pastel de acelgas y cebolla caramelizada. La verdad, no quería hacer algo con harina; así que hice un pudin, basándome en una receta mía de un flan de espinacas y gambas. Y nunca antes había caramelizado la cebolla.........las cosas que aprendo cada día!!!!!!!!

Ternera al romero con salsa de choclate

Hace unos días, Tara nos propuso que hinchiéramos una receta con chocolate. Más de uno pesará leyendo esto: un dulce..... Pues no, seguro que la mayoría hace dulces; así que pensé en carne chocolate. Nunca la había probado y menos aún, hecho. Más adelante os enseñare el resto de las recetas.

Parrillada de verduras

Aprovechando que tenía en mi casa algunas verduras, y antes de que pasara más tiempo para que se pongan feas y malas.... decidí hacer una parrillada. Nunca las había hecho así. Si en el horno o en wok. Y, muy buenas que me salieron. La próxima vez le añadiré otras verduras.......

Varias recetas de ensalada de arroz. RETO SANO

Una receta que estoy segura que todos hemos hecho más de una vez. Lo que varía es la manera de hacerlo. Esta semana, desde mi espacio en facebook de Comida light y sana; propuse que hicieran una ensalada de arroz. Algunas recetas me sorprendieron por los ingredientes; y también por el seguimiento que tuvo este plato. 

Pan integral con cereales

Hace mucho tiempo que no hacía pan, y más que no lo publicaba. Se me ha ocurrido hacer una pequeña variante: añadir cereales. Tipo copos de avena o algo parecido. En casa tengo muesli de cereales, que tomamos en el desayuno.... ¿Por qué no añadírselo al pan o a bizcochos? Esa sería otra receta.........

Restos de comida. RETO TARAREANDO

Tara nos propuso esta semana aprovechar los  restos de la comida, hacer una receta con ellos. ¿Cuantas veces nos ha sobrado comida y no sabemos que hacer con ese poco? En tiempo de esta crisis que tenemos....hay que aprovechar al máximo toda esa comida; nos ahorramos dinero, y por que no decirlo: basura. Aquí hay varias recetas y trucos, pero podría haber muchos más........