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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Cuartos traseros de pollo con salsa de soja

Hace unos días ví publicada una receta GEMA Y EVA de alitas de pollo con salsa de soja. Debido a que debo de quitar la piel, y me resultaba más difícil, opté por esa parte del pollo, como podría ser otra....


Ingredientes: 
1kg de cuartos traseros 
1 cucharadita de semillas de mostaza
2 dientes de ajo
2 cucharas de salsa de soja
pimienta
vinagre 
aceite de oliva



Preparación:
Aconsejable hacer la noche anterior para que tome más aroma y sabor.

Machacamos en un mortero los dientes de ajos (una vez pelados) junto a las semillas de mostaza y pimienta. Añadimos la salsa de soja, y seguimos moliendo. A continuación echamos un poco de vinagre y de aceite. Removemos bien para que se quede bien mezclado.



Una vez esté bien mezclado, echar por encima del pollo y removemos para que coja el máximo sabor.

Introducimos en el horno a 200º durante 40 min. aproximadamente en la parte de abajo; 10 minutos abtes encender también la parte de arriba...el pollo debe estar hecho y dorado.

Buen apetito!!!!!!!!!!

6 comentarios:

  1. Un...con ese toque a los ajos y a la soja...delicioso como a mi me gusta,un diez te doy por esta receta,un beso¡¡

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  2. rico......sólo modifique un poco la receta de Eva y Gema.......no ha quedado nada..........

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  3. que rico .......tengo que hacerla .........y probar la salsa de soja que hasta ahora nola he probado ..........

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  4. pruébate........que nunca es tarde si la dicha es buena.........

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  5. como me suena esta rica receta!!! Te ha quedado muy bien, tiene muy buena pinta que ricos.Besos

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  6. no te va a sonar..........jajaja el pollo con la soja casa muy bien..... Besos

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