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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Brocheta de pollo (reto)

Esta vez el reto es de Merce Hernández , esta vez teniamos que hcer una receta de otra persona. Nos tocó un blog, y de ese blog hariamos una receta. En este caso, hice un receta de José Padilla: brochetas de pollo teriyaki.

Cambié la salsa teniyaki por la de soja. El resto, lo hice igual.





Ingredientes para 4 brochetas:
16 tomates cherys
2 pechugas cortadas en dados
1 cebolleta mediana
salsa de soja
4 palitos para brochetas 



Preparación:
Dejamos macerar la pechuga en 3 cucharadas de salsa de soja media hora,  salpimentar.

Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo durante 20  minutos.

Montamos las brochetas alternando las verduras y trozos de pollo.



Vamos dando vueltas y añadiendo el resto de la salsa, ayudados con un pincel.

5 minutos antes que se terminen de hacer, ponemos el grill para que se doren las pechugas. Emplatamos  y volvemos a pincelar con la salsa de soja restante.

Espero que a Jose le guste tanto como a mí. También a todos vosotros.

Buen provecho!!!!!!!!!!!!!!


Paso a enseñaros las recetas de mis compis:


  

    

  

 

  

  



Encarna Copia hizo kebab y enssalada


Choni Anastasio  hizo un ensalada waldorf de Marysa



Isabel López hizo rancho canario de Begoña 


   
Merce Hrernández  hizo pollo a la coca-cola de Rosa Rius


Buen provecho a todos!!!!!!!!!!!!!!!




7 comentarios:

  1. Lola, lo sabia, la has bordado,felicidades, con la salsa de soja tambien tienen que estar estupendas, un beso.

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  2. Gracias Jose. con la soja también estan buenas, era la primera vez que las hacia en el horno.... buenísimas

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  3. que ricas esas brocheta Lola te han quedado de lijo...un beso guapa...

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  4. Que ricas brochetas...yo nunca las hice en el horno... cuanto se aprende con estos retos!!!
    Saluditosssssssss

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  5. estaban muy buenas........la primera vez q las hacia en el horno....habra q repetir ...........Gracias Mª Carmen y Choni

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  6. Pedazo brochetitas!!!!!
    Muchisimas gracias por participar en mi reto!!!
    Lo has superado con nota Lola!

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  7. es un honor participar en él. gracias a tí por darme la oportunidad de hacer una receta de quien la hice, besos

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