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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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mousse de nata y nueces sobre crujiente de galletas y RETO DE TARA

Otro reto al que nos invita TARA. Esta vez había que hacer un mousse, daba igual el sabor. Era la primera vez que hacía uno y quería hacer algo original, salir del chocolate o del limón.


Ingredientes:
1/2 paquete de galletas
1 cucharada de mantequilla
400 gr de nata para montar
3 cucharas de azúcar
4 hojas de gelatina
100 gr de nueces peladas
canela en polvo
moldes para hacer el mousse

Preparación:
Picamos las galletas, y derretimos la mantequilla. Mezclamos las galletas junto a la mantequilla. Ponemos en el  fondo de los moldes, introducimos en el frigorífico reservamos.

Dejamos la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Mientras, montamos la nata, bien firme. Cuando la nata esté, añadimos la canela y las nueces trituradas. (Dejamos varias sin triturar.)

En un cazo, calentamos 1 dl. de agua y añadimos el azúcar; cuando esté fundida, retiramos del fuego y añadimos la gelatina ya escurrida. Dejamos que se enfríe, y añadimos poco a poco a la nata sin dejar de mover.



Cuando esté servimos sobre los moldes que están en el frigorífico. Introducimos de nuevo durante varias horas, con 4 estaría bien.

Al sacarlas, ponemos nueces encima.

Buen provecho!!!!!!!!!!!!!!!!!

A continuación os presento todos lo mousse que se presentaron junto a quien los hizo:

TARA DE   MI MUNDO DULCE nos sorprendió con 2 deliciosos mousses
                                        
de melocotón y vainilla

               
 de uva y melocotón.

ENCARNA DE  MI ADORABLE COCINA
 
 de chocolate blanco y coco

GEMA Y EVA DE  LA COCINA DE GEMA Y EVA
 
de piña

CHONI DE   COCINA COMPARTIDA
        
 tarta de chocolate y naranja

IRMA DE  CREMA I XOCOLATE
 
de yogur natural

CARMEN SÁNCHEZ-ALMADÉN DE  DIETA MEDITERÁNEA DE NUESTA FAMILIA
 
de chocolate y naranja

MARI CARMEN DE  MIS RECETAS PREFERIDAS también ella, nos hizo estos 2 mousses
   
de dos choclates y café 

 
de naranja


Si queréis saber como se hacen cualquiera de estas delicias, sólo tenéis que pinchar sobre la parte subrayada. 

Sinceramente no sé de estos cual será el próximo que haga.

Elijáis el que elijáis, buen provecho a todos!!!!!!!!

9 comentarios:

  1. la verdad que si has sorprendido con esta mousse,muy origina,todavia no la he hecho,haber si mañana estoy mas animada y la hago,tengo el chocolate escondido para que no lo vean,jejeje,un beso¡¡

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  2. pues eso espero, q estemos más animados..... un beso

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  3. Ummm la nata y las nueces son mi debilidad... que ricas!!!
    Saluditossssssss

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  4. Pero qué rico Lola!!!me encantan las nueces!!

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  5. uff, te faltó cantidad de nueces? jejeje

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  6. ummmm, que ricas todas!!! falta la mia, pero es que con todo el fiasco del blog no he tenido ganas de hacer nada, a ver si me pongo las pilas y hago el arroz con leche y una rica mousse de turron!!!

    Un beso guapa!

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  7. Merce, te eche de menos, haz una y te la cuelgo aqui.......

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