Datos personales
- lola laffarga
- Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.
quieres tener estas recetas en papel? ya puedes imprimirlas
Empanadillas de arroz y calabacines.
Hace unos días vi una receta que me llamó la atención. empanadillas de arroz y berenjenas. Me llamó la atención pues aprovechaba el arroz que sobraba. Muchas veces al hervir el arroz, siempre hago más. Lógicamente uso lo que sobra. Pero nunca se me hubiese ocurrido hacer una empanadillas............
Rellenamos las obleas y las cerramos; batimos el huevo y pincelamos las obleas.
Introducimos en el horno hasta que estén doradas.
Ingredientes:
obleas para empanadillas
1 calabacín
arroz (integral en mio caso)
1 salchicha de pollo
tomate frito
cebolla
1 huevo
Preparación:
Una vez que tengamos hervido el arroz, cortamos en trozos pequeños el calabacín y la cebolla. Introducimos en el microondas para que se ponga blando.
Precalentamos el horno a 180º.
Mientras cortamos la salchicha, también muy pequeña. Añadimos arroz y tomate frito. Mezclamos con el calabacín.
Rellenamos las obleas y las cerramos; batimos el huevo y pincelamos las obleas.
Introducimos en el horno hasta que estén doradas.Una vez sacadas del horno....... a comer calentitas!!!!!!!!
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Muy buenas, te han quedado estupendamente, un beso.
ResponderEliminargracias Jose!
EliminarQué originales estas empanadillas, nunca las he probado con arroz!!!y el calabacín me encanta, así que pronto las haré seguro!!! gracias por compartir tu receta!!!!
ResponderEliminarun placer........
EliminarUN...QUE RICAS ,ME ENCANTAN,UN DIA PROBARÉ A HACERLAS,UN BESO¡¡
ResponderEliminarun beso.
EliminarMe encantan las empanadillas pero estas tienen que estar delciosas con el calabacín y todoo ademas tienen una pinta....besitosss
ResponderEliminargracias Tara! en algún momento las repetiré
EliminarMe alegro de que hayas puesto tu toque! lo probaré con calabacín porque lo que es con arroz integral ya lo he probado para mi marido, ejejje. Besossss
ResponderEliminarGema
no hago las recetas igual q las q veo. me gusta cambiarlas
Eliminarpues eso es genial Lola, porque significa que le das un toque personal, a mí también me gusta cambiar las cosas, jejejeje
EliminarUmmmmm, que pintaza de empanadillas, me encantan Lola!!!!
ResponderEliminarGracias Merce!!!!!!!!! ricas estaban
EliminarQue buena pinta Loli! Me encanta el aspecto nuevo de blog :) Un besote
ResponderEliminargracias Marta!!!!!!! el fondo,... hasta que pase el 14........
Eliminargolden gooses sneakers
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