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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Varias recetas de ensalada de coliflor. RETO SANO

Hace unos días propuse a mis compañeros de facebook, bueno, a los de "comida light y sana"; que hicieran una ensalada de coliflor. Me he dado cuenta que no es una verdura que guste mucho.... pero a pesar de eso.... aquí está el resultado de todas ellas..............



Apo: ajos tiernos , ajos secos , cebolla , 3 tomates pequeños de pera , la coliflor , 3 hojas de laurel .un poco del jugo de los tomates .........todo se rehoga junto sin aceite ninguno , a fuego bajo y tapado con una tapadera ...........se cocinan con el vapor y el propio jugo que van soltando 




Candida Noguera: coliflor hervida, tomates en rodajas, aceitunas, perejil picado y un podo de mayonesa

Ana Ternero coliflor al vapor.... se fríen unos ajitos con aceite de oliva!!!! poquito!!! y antes de que se doren se apartan y se le echa una cucharadita de pimentón.





Carmen Sánchez


Tara

y por último, la mía

cosas nuestras



12 comentarios:

  1. Que recetas más ricas con coliflor, con lo que me gusta!!!! Ummmmmm

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  2. Guauuu cuantas!!!Que ricas todas tengo que probarlas!!Gracias por el reto Lola!!!

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  3. Todo lo que da de si la coliflor!!!

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  4. Cuanto plato y cada cual mas maravilloso,me los comeria todos ahora mismo,un beso precio

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    1. si........ echo alguno de menos....... pero otra vez será. besicos

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  5. oohhh, pero cuántas ensaladas!!! os han quedado geniales Lola!!! besoss

    Gema

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    1. gracias Gema! espero q en el próximo participes

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  6. que ricos platos de coliflor ..........me encantan todos ............

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Gracias por dejar tu comentario, en cuanto lo lea, seguro que te contesto.