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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Wok de hamburguesas y verduras

Tenía en 2 hamburguesas en el frigorífico desde hace días.... no se podía echar a perder. Algo tenía que hacer con ellas........ Hacía tiempo que no hacía un wok. así que las aproveché.............


 Ingredientes:
2 hamburguesas de pollo
2 calabacines medianos
1 berenjena
1 tomate rojo
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde grande
orégano
aceite
1 puerro


Preparación:
Cortamos en varios trozos las hamburguesas y refreímos en el wok con un poco de aceite.

Mientras cortamos las verduras una vez lavadas. Siempre las corto en tiras, a lo largo de éstas.


Añadimos las verduras al wok, damos vueltas para que no se nos queme y añadimos especias, orégano. Tapamos hasta que estén blandas las verduras. Sin dejar que se quemen. 

Servir caliente....y buen provecho!!!!!!!!!
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