Aliño marítimo con papas

Ayer pensaba en qué hacer de comer hoy, cambié de idea no sé cuantas veces. Al final, abrí el congelador y allí estaba: una bolsa de pulpo congelados. Lo tenía claro: un aliño. Si, ya sé que pega más cundo se acerque el verano, pero si tenemos un tiempo totalmente primaveral.......

Ingredientes:

2 patatas pequeñas

1 filete de pescada o similar

gambas hervidas

pulpo hervido

mejillones hervidos

 palitos del mar

cebolla

sal de ajo

perejil picado

aceite 

vinagre

Preparación:

Hervimos las patatas en  primer lugar. Mientras hervimos las gambas, mejillones y filete de pescado; relizando un fumet. Desmenuzamos el filete de pescado, los mejillones, las ganbas, los palitos del mar.... es decir: el resto de los ingredientes.

Pelamos las patatas, troceamos y le añadimos el resto de ingredientes; añadimos la sal de ajo, el perejil picado, aceite de oliva y vinagre. 

Buen provecho!!!!!!!!!!