Varias recetas de pechuga de pollo. RETO SANO

Otro RETO SANO. Esta vez, su ingrediente principal (pechuga de pollo) de por sí es sano; pero depende de como las hagamos será más o menos sano......... 

Tara: canelones de acelgas y pollo

 

Ana Ternero: ensalada gourmet con espárragos y pechuga de pollo: escarola rizada, 

radicchios, canónigos, espárragos blancos y pechuga a la plancha

Gema y Eva: fideos chinos con setas y pechuga de pollo


Monika Rodríguez:: Brochetas de pollo al estilo griego. 2 yogures desnatados,
1 pechuga de pollo, calabacín en rodajas, berenjenas en rodajas, champiñones
en cuartos, tomates cherrys, sal pimienta, zumo de medio  limón, 1 cudita
de aceite de oliva, hierbas aromáticas (menta, eneldo, orégano, romero).
La noche antes mezclamos en un bol los yogures, sal, pimienta, el aceite,
el zumo del limón y las hierbas finamente picadas. Introducimos la pechuga
troceada en daditos y dejamos toda la noche en la nevera. Al día siguiente
cortamos las verduras y hacemos las brochetas alternando la pechuga y verduras.
 Colocamos en una fuente que irá al horno y echamos un poco de aceite. Metemos en
 el horno durante 15 min, tapadas con papel aluminio. Dejamos de 5 -8 minutos más
sin tapar; dejar dorar. 150º y subir a 180º.La guarnición..a gusto de cada uno...  

 

Carmen Sánchez-Almadén: rollitos de espinacas y pasas al vapor

 

Helena del Valle: pincho moruno o la flor de la canela

 

Apo García: 2 pechugas, rellenas de un salteado de verduras: cebolla, pimiento verde,

 berenjena y calabacín.Unidas por un cordón de hilo de cocina. Atar bien y se hacen cortes para 

facilitar su cocción. En cada corte ponemos un diente de ajo y espolvoreamos con tomillo.


Jetsa: pollo a la piña

y por último, pechuga sobre cama de verduras 

Si queréis ver más recetas de pechuga de pollo o de pollo, en general;
sólo tenéis que acceder a través de la etiqueta de pollos