Datos personales
- lola laffarga
- Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.
quieres tener estas recetas en papel? ya puedes imprimirlas
Megamagdalena sin yema
Me habían sobrado varias claras de huevo después de hacer un bizcocho. Que hacer con ellas? un merengue? muy visto.......pensé en un bizcocho o magdalenas..... Me decanté por estas últimas.
Preparación:
Encender el horno a 180º.
Ingredientes:
6 claras de huevo
160gr de mantequilla
250 gr de azúcar (en mi caso moreno)
120 de harina de repostería
1 sobre de levadura
nueces
arándanos
Preparación:
Encender el horno a 180º.
Derretimos la mantequilla y añadimos el azúcar. Unimos bien. Por otra parte montamos las claras a punto de nieve. Y unimos a la mantequilla.
Tamizamos la harina y añadimos poco a poco junto a la levadura.
Una vez tengamos la masa, añadimos las nueces y los arándanos. Removemos bien; y echamos en moldes. Introducimos en el horno durante 20 minutos, hasta que estén dorados. Transcurrido este tiempo, apagamos el horno y dejamos dentro unos minutos; así no bajarán .
En mi caso usé laneras. Me salieron 6 megamagdalenas.
Sólo me queda desearos buen apetito y Feliz Navidad!!!!!!!!!!!!!
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Tienen que estar de maravilla estas megamagdalenas, con nueces y arandanos, unmmmmmm.
ResponderEliminarSolamente quería desearte Feliz Navidad.
ResponderEliminarBesos. Lola
Uhmmm..qué ricas, con arandanos y nuces..vaya pintaza!!
ResponderEliminarFeliz Navidad!!