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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Chipirones a la plancha con ensalada de tomates

Una comida sana, ligera, y fácil de hacer.........



Ingredientes:
1/2 kg de chipirones
4 dientes de ajo
perejil
limón
aceite



Preparación:
Antes que nada preparamos el aliño, para que se concentre el sabor..... En un mortero, ponemos los dientes de ajos pelados, perejil. Molemos bien, y le añadiros un poco de limón,   seguimos moliendo aladierno un poco de aceite. Cuando esté bien molido, reservamos. 


Limpiamos bien los chipirones. Una vez limpios, lo reservamos; dejando que escurran.

Mientras hacemos la ensalada de tomates (enlace).

Una vez escurridos, pasamos por la sartén, dándole la vuelta y echándole, el aliño anteriormente echo. 


Dejamos sólo unos minutos en la sartén. Cuando estén echos, sacamos en un  plato o fuente y echamos por encima el resto del aliño.

Buen provecho!!!!!!!!



13 comentarios:

  1. Riquísimos, gastronomía mediterránea total.

    Besos

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  2. esto con una cerveza bien fresca .......una delicia ............. me encantan ............ y como huelen ..............

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  3. Riquisimos........., y fáciles de hace gusta q te gyste Carmen, y a tí Apo, Te ha llegado el olor???? besos a las 2

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  4. Que ricos los chipirones,yo tambien los huelo desde aqui,un beso¡¡

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  5. ummmmmm...ikos, ikos!!! Como dice mi Gemita!!!
    Me encanta los chipirones asi! Yo los hago mucho, y los tuyos...uffff, quitan el hipo!!!!

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  6. marchando una de chipis para Merce!!!!!!!!!!!

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  7. Ayer mismo los comi yo y me resultaron exquisitos, receta sana, facil y buenisima. Un abrazo.

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  8. gracias Pedro. opinamos lo mismo. Un abrazo

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  9. que ricos me pillo unos pocos que tienen una pinta impresionante...un beso guapa...

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  10. como sigais así, me quedo sin ninguno........

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  11. Vengo a por mi racion Lola!!jejejej te han quedado genial!!!

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