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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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pollo a la cerveza .... al horno.

Hace poco ví una receta de pollo con cerveza echa en la olla, pero por diferentes motivos; hago el pollo en el horno. Pienso que tendrá menos grasa pues no loe añado aceite...


Ingredientes:
1 pollo en trozos
1/2 cebolla
perejil
albahaca
ajo
1 lata de cerveza
1 patata mediana

Preparación:
Limpiamos bien el pollo.

La tarde anterior lo dejaremos macerar con la cebolla partida, ajo picado, y el resto de los ingredientes; excepto la cerveza.

Al día siguiente, ponemos en una fuente que irá al horno la patata cortada en rodajas en el fondo; el pollo con el aliño, añadiendo la cerveza.




Introducimos en el horno durante 1 hora a 200º por la parte de abajo, a los 45 min. ponemos tanto abajo como arriba; para que se dore.

Buen provecho

6 comentarios:

  1. Muy buena opción para no comer nada de grasas.
    Besos. Lola

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  2. pues si... con lo que me gusta la grasa!!!!!! pero ya tenemos que comer más sano....

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  3. Lola, este pollo dice comeme.... tiene una pinta sensacional..

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  4. Isa, ya sabes.... si eso dice el pollo, hazle caso. no te cortes.......

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  5. Y si le quitas la piel y le das un toque de 3 minutos en la gratinadora al final, le tendrás con menos grasas aún y más triscantón..

    Rica receta, con las patatitas y la cebolla fantástica.

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