Crema de puerros a mi manera y PREMIO

Desde hace unas semanas se me apetece tomar un puré de puerros, lo cierto es que purés de verduras en general; ya empieza a refrescar por la noche y se apetece algo caliente....... Habéis leído bien: crema de puerros, no vichisoise, ya que no lleva patata, y se toma caliente.

Ingredientes:

puerros

zanahorias

pimiento verde

agua

aceite oliva

nata de soja

sal

Preparación:

Cortamos y lavamos bien los puerros. A veces vienen con mucha tierra. Pelar las zanahorias y cortar en rodajas. A los pimientos les quitarnos las semillas, lavamos y cotamos. 

Todas la hortalizas las pondremos en una carola con un poco de aceite y cubriéndolas con agua. Pondremos a hervir.

Una vez tierna, sobre todo la zanahoria; batimos y añadimos un poco de sal. Si, como en mi caso, no tenéis una buena pecadora; pasad luego por un pasapuré, ya que nos podremos encontrar con la fibra del puerro.

Cuando vayáis a servir, añadir un poco de nata a la cantidad que vayáis  a consumir ya que si sobra crema con la nata, podría agriarse. 

Y ahora paso a hablaros de este premio. Anoche, Tara me premió pues este blog es uno de los que más visita. Éste, junto con otros. lógicamente. 

Así que quiero compartir este premio, con los que más veo ....

- COCINA COMPARTIDA

- EL RINCONCITO DE GEMA

-GASTRO JOSE PADILLA

-LA COCINA DE GEMA Y EVA

-LA COCINA MÁGICA DE MANU

-LA DIETA MEDITERRÁNEA

-MI ADORABLE COCINA

-NI MUNDO DULCE

-MIS MASAS Y MIS DULCES

-MIS RECETAS PREFERIDAS

y a 3  personas que lo que les falta tener un blog. Siempre prueban a hacer lo que hacemos, y con una pinta estuopenda: APO, ROSA Y ANA.

Felicidades a todos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!