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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Wok de arroz integral con verduras

Ya sabeís lo que me gusta usar el wok, nunca lo había echo con arroz.... así que hoy ha sido el día.



Ingredientes:
Arroz integral
calabacín
puerro
pimiemto verde y rojo
zanahoria
aceite
especias (perejil, sal de ajo, pimienta...)


Preparación:
Antes que nada herviremos el arroz. El tiempo de cocción dependerá si lo hemos tenido en remojo antes o si lo hervimos directamente.


Cortamos y ponemos en remojo el puerro, más que nada para que pierda la posible tierra que pueda tener. Pelamos el resto de verduras y cortaremos en "bastones".

 
En el wok echaremos las verduras junto un poco de aceite:  las zanahorias, el puerro, pimientos calabacín y tomate. Por orden de su dureza.


Cuando estén sancochdas añadiremos el arroz, junto a las especias. Remover bien, y .... listo para comer!!!

7 comentarios:

  1. que rico Lola..tiene una pinta buenísima...y muy sano...un beso..

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  2. Que bueno estas verduritas,ñan ,ñan¡¡¡

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  3. si que es sano... graciass M Carmen y Copia

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  4. Delicioso y super sano, como a mi me gusta....me pasas un poco para la cena??

    Besos

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  5. coge Carmen..... no te cortes! jajaj besos

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  6. Tiene que estar buenisimo y ademas sano sanote.Un beso.

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  7. Gracias Jose. eso pretendía, que fuese sano......

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