Wok de verduras y salchichas; y PREMIO

Ya sabéis que desde que descubrí, el wok.... estoy pensando en que hago para poder usarlo. Esta vez lo hice con salchichas de pollo y pavo.

Ingredientes:

1/2 berenjena

1 calabacín mediano

1 tomate

1/2 cebolla

1 pimiento verde

1/2 pimiento rojo 

1 cucharada de maíz en grano 

1 paquete de salchichas

AOVE

orégano

perejil picado

Preparación:

Pelar la berenjena, cortar en tiras y echar sal para que pierda acidez. Pelamos y cortamos todas las verduras, también en tiras. 

Echamos un poco de aceite en el wok y añadimos las verduras. Mientras se van friendo, cortamos en rodajas las salchichas.

Añadimos el maíz, las salchichas y las especias. Removemos bien y tapamos. 

Una vez que las verduras estén tiernas, estará listo para comer.

Buen apetito!!!!!!!!!

Y ahora os dejo con el premio recibido por parte de Carmen Sánchez-almaden de la dieta mediterránea de nuestra familia.

y la receta de la felicidad, 

Ahora premiaré a los que cuando he pasado malos momentos ha estado apoyándome, incluso a los que sin saber por que momentos estaba pasando, ahí estaban ¿? Diréis que estoy loca y que no sé que digo. Pues sí que lo sé, sé que si lo hubiesen sabido estarían ahí durante ese momento. Gracias a Todos vosotros! Y también agradecer a la confianza que algunas personas (del face me refiero) que han depositado en mí, sin conocerme de nada.

Merce el rinconcito de Gema , Tara mi mundo dulce , 

Copia mi adorable cocina,  Gema la cocina de Gema y Eva. 

Rosa R ius, Apo, Carmen la dieta mediterránea de nuestra casa, 

Mª Carmen mis recetas preferidas, Vidal el buen yantar, 

Ana Anastadio, Choni......... si me falta alguien espero que me perdone........

y que disfrutéis de este premio.